Catalogue des formations

Présentation

L'augmentation de la fréquence des crises sanitaires parmi les troupeaux ou sur le lait contraint les éleveurs et leurs animaux à des mesures très strictes de biosécurité, dont les conséquences ont toujours pour effet de rompre les liens entre les animaux et leur environnement, et à long terme de fragiliser la santé des animaux.

Dans le même temps, les éleveurs subissent les aléas climatiques : augmentation des périodes de sécheresse et de canicules qui perturbent le confort des animaux, générant des stress (thermique, déshydratation, coup de chaleur) et perturbent la croissance des végétaux pour le pâturage et les fourrages. Ainsi la santé des animaux et des prairies est mise à rude épreuve. L'élevage est soumis à de nombreuses contraintes à la fois sanitaires, sociétales, environnementales et climatiques.

L'approche agroécologique permet de faire le lien entre la santé des animaux, la santé des prairies, la pédofaune, les écosystèmes microbiens et la disponibilité en eau, indispensable à la vie des animaux et à la croissance des végétaux.

Les animaux coévoluent avec les prairies et les arbres depuis plusieurs millions d'années. Le pâturage et le déplacement sont essentiels à la régénération naturelle et spontanée des prairies. Et les ligneux ont toute leur place et leur importance parmi nos écosystèmes prairiaux auxquels ils doivent être intégrés.

La vie microbienne est au cœur des interactions sol-plante/arbre-animal. Cette vie microbienne repose sur un équilibre fragile qu'il est important de comprendre pour améliorer la santé du troupeau, la qualité des productions laitières et fromagères, la pérennité des élevages et leurs capacités d'adaptation face aux différents aléas rencontrés.

Au cours de ces 2 journées nous aborderont les nombreux bénéfices apportés aux prairies et aux animaux par les arbres et comment construire une symbiose Ruminant/Prairie sur le long-terme.

Nous parlerons d'écosystème microbien, de l'importance et de la réalité des connexions entre les différents microbiotes rencontrés dans les différents environnements d'une ferme.

Nous aborderons avec plusieurs spécialistes des questions techniques et pratiques, sur le terrain : notamment comment fonctionne et se renouvelle une prairie grâce à la présence et au déplacement des herbivores, comment (ré)intégrer les arbres, sous forme de haies, de bosquets, d'arbres isolés, trognés, de haies blessées...

Nous verrons différentes façons d'introduire les ligneux, depuis la régénération naturelle à la plantation, et quels entretiens sont possibles.

Enfin, la ressource bois constitue un élément de résilience et d'autonomie sur la ferme, et une source de débouchés possibles pour la ferme.

Objectif

• Microbiote et santé : les différents microbiotes de la ferme et leurs connexions.

• L'influence de ces microbiotes sur la santé des animaux, les productions et la santé humaine

• Comprendre l'importance de la diversité végétale de la prairie pour la santé des animaux

• Comprendre l'importance de la vie du sol sur la qualité de la végétation prairiale

• comprendre les liens entre les pratiques d'élevage, la vie du sol la qualité des prairies : qualité des herbages et des fourrages, risques parasitaires, déviation d'écosystèmes microbiens.

• Comprendre comment on peut aider à régénérer des prairies naturelles fatiguées grâce aux pratiques de pâturage : notion de pâturage tournant dynamique.

• Découvrir ce que les ligneux apportent aux ruminants d'un point de vue alimentaire et santé : valeur alimentaire des feuillages et branchages de diverses essences communes, apport de fibres variées.

• comprendre l'importance des ligneux comme élément de résilience pour la prairie : protection climatique, connexions mycorhiziennes, micro-habitat, échanges de nutriments et d'information.

• Comprendre le cycle de l'eau passant par les végétaux, et l'importance de la diversité des strates végétales : pour préserver la qualité des sources et des cours d'eau.

Programme

• JOUR 1 MATIN
  Faire connaissance, discuter autour des objectifs et problématiques rencontrées en élevage.
  Découvrir et comprendre les interactions entre les différentes niches écologiques d'une ferme.
  Comprendre comment l'alimentation influe sur la santé des animaux et les équilibres microbiens, et comment les écosystèmes microbiens influent sur la santé et l'apprentissage immunitaire.
  Comprendre les notions de symbiose et de parasitisme.
  Comprendre les significations des maladie parasitaires et infectieuses pour mieux les prévenir.

• JOUR 1 APRES MIDI
  Comprendre les dynamiques d'évolution des prairies : observation : flore spontanée, profil de sol.
  Observer le comportement alimentaire des animaux : sélection végétale, consommation, rumination.
  Comprendre la symbiose et la coévolution des herbivores sur ces milieux ouverts et semi-ouverts.
  Comprendre l'importance du pâturage et du déplacement des animaux : pratiques de pâturage tournant dynamique : éléments-clefs de succès pour les animaux et pour les prairies.
  Comprendre les bénéfices gratuits de cette symbiose : recyclage de la matière, des bouses, diminution des risques de maladies parasitaires.
• JOUR 2 MATIN
  Comment la place et l'importance des ligneux dans les écosystèmes de fermes.
  Comprendre leur rôle dans l'alimentation des animaux.
  Comprendre les interactions entre animaux et ligneux
  Comprendre le rôle des arbres comme régulateurs climatiques
  Comprendre les interactions arbres/ prairie/ vie du sol.
  Comprendre l'importance des différentes strates végétales dans l'économie globale du système : cycles de l'eau, micro-habitats, connexions mycorhiziennes
• JOUR 2 APRES MIDI
  Comprendre pourquoi et comment accueillir des ligneux parmi les prairies
  Reconnaître les essences locales et leur place dans l'écosystème
  Mettre en pratique sur sa ferme: les principes d'aménagement

METHODES PEDAGOGIQUES ET MOYENS
Cours en salle : en alternance apports théoriques et études de cas concrets
Echanges tout au long du stage

Observations terrain
Des projections informatiques, des tableaux élaborés en salle, éclairent et soutiennent les thèmes développés.
QCM d'évaluation des acquis et des compétences en fin de formation
Un document complet est remis à chaque participant.
Moyens matériels : pas de matériel spécifique requis

MODALITE D'EVALUATION
Quizz en début et fin de formation pour évaluer le niveau d’acquisition.
Bilan oral en fin de formation et questionnaire de satisfaction

TARIFS
Stagiaire non contributeur VIVEA : 240 € les 2 journées
Stagiaire contributeur VIVEA : possibilité de prise en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel + 40 € de participation
Tous les paiements s'effectuent par chèque.
Un chèque de caution de 100 € par jour est exigé à l'inscription. Il est rendu en fin de formation.
En cas de difficultés financières, veuillez contacter le secrétariat

PUBLICS              

Tous les éleveurs agriculteurs installés ou en cours d'installation, aux porteurs de projets en ordre de cotisations MSA pour VIVEA ainsi qu'aux salariés et techniciens agricoles.

PRE REQUIS

Aucun  

MODALITES ET DELAIS D’ACCES              

En présentiel              

Délivrance d'un certificat de réalisation

Groupe de 8 personnes minimum pour que la formation puisse démarrer, maximum 15 personnes               Pour inscription : elles sont recommandées au minimum un 15 jours avant la date prévue.  

Calendrier et formulaire d'inscription disponible sur notre site www.odfi-zoneverte.com    

Délais d'annulation : le stagiaire peut annuler jusqu'à 15 jours avant le début de la formation, le GIE Zone Verte se réserve le droit d'annuler une formation si le nombre de stagiaires est insuffisant et/ou trop important    

Nous contacter pour plus d’information          

Retrouvez nos conditions générales de formation et notre règlement intérieur en ligne sur www.odfi-zoneverte.com/nos formations/FAQ formations

CONTACT              

Adresse internet : zoneverte@giezoneverte.com              

Responsable administrative et formation : Mme DALVARD Céline TEL : 03 84 66 13 17 de 9h à 12h le mardi et le jeudi. Courrier : 32 Grande rue 39600 Arbois    

Si vous êtes en situation d'handicap, n'hésitez pas à contacter Mme Dalvard Céline afin de connaître les modalités d'accueil possible